Julgodis
Nu har jag en liten hög med recept här hemma som jag bara MÅSTE pröva. En massa olika julgodis som ser sååå goda ut :) Hittade precis ett till + ett med cookies. Om man skulle ta en bakmaraton nån dag i veckan. Julstjärnor o pepparkakor hadde jag ju åxå tänkt hinna med. Undrar om den där mommo vill komma med ;)
Delar med mej av det där cookies receptet :)
Delar med mej av det där cookies receptet :)
Fruktcookies Med Choklad
ca 24st
50 gr grovmalen mandel
1 dl torkade mjuka aprikoser, hackade
1 dl russin
1 dl äppelsaft
1 tsk kanel
½ tsk malen nejlika
½ tsk salt
200 gr smör/margarin
2 dl rörkristallsocker
1 ägg
4½ dl vetemjöl
1 msk kakaopulver
1 tsk bakpulver
1 dl mörk choklad, finhackad
Blanda mandel, aprikoser o russin i en bunke. Tillsätt saften o kryddorna. Marinera ca en halvtimme. Vispa det mjuka fettet o sockret till skum. Vispa i ägget. Blanda de torra ingredienserna sinsemellan o sikta dem i smeten turvis med fruktblandningen. Rör smeten försiktit jämn. Placera klumpar av degen på bakplåtspapper, lämna plats för dem att flyta ut. Grädda cookies ca 15 minuter i 225C. Låt dem svalna ordentlit på gallret.
ca 24st
50 gr grovmalen mandel
1 dl torkade mjuka aprikoser, hackade
1 dl russin
1 dl äppelsaft
1 tsk kanel
½ tsk malen nejlika
½ tsk salt
200 gr smör/margarin
2 dl rörkristallsocker
1 ägg
4½ dl vetemjöl
1 msk kakaopulver
1 tsk bakpulver
1 dl mörk choklad, finhackad
Blanda mandel, aprikoser o russin i en bunke. Tillsätt saften o kryddorna. Marinera ca en halvtimme. Vispa det mjuka fettet o sockret till skum. Vispa i ägget. Blanda de torra ingredienserna sinsemellan o sikta dem i smeten turvis med fruktblandningen. Rör smeten försiktit jämn. Placera klumpar av degen på bakplåtspapper, lämna plats för dem att flyta ut. Grädda cookies ca 15 minuter i 225C. Låt dem svalna ordentlit på gallret.
Kommentarer
Trackback
